T-Bone Steak al Limón
Introduction
Savourez le goût intense d’un steak T-bone grillé sur des braises de charbon, mariné avec du citron et des flocons de piment rouge. La touche finale de sherry sec apporte une profondeur aromatique qui transforme ce simple steak en une expérience gastronomique. Parfait pour les amateurs de viande juteuse et parfumée, ce plat séduit par son équilibre entre acidité, chaleur et saveur umami. Idéal pour un dîner en plein air ou une occasion spéciale.
Ingrédients
Pour le steak et la marinade
- 4 steaks T-bone de 8 oz chacun
- 2 gousses d’ail, finement hachées
- 1 tsp flocons de piment rouge
- 2 tsp sel kasher
- 2 tsp poivre noir
- Le zeste et le jus de 3 citrons
- ⅛ cup de sherry sec
Directions
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