Pecan Butter Cake

Pecan Butter Cake

Introduction

Le Pecan Butter Cake est le gâteau idéal pour les fêtes ! Il regorge de saveurs de beurre et de noix de pécan, avec une mie moelleuse et tendre qui reste parfaitement humide (parce que personne n’aime les gâteaux secs). C’est une recette qui mérite une place dans votre carnet, et elle ravira toute la famille. L’arôme des noix grillées combiné à la douceur du beurre et du sucre crée une expérience réconfortante à chaque bouchée. Essayez-la, vous allez l’adorer et probablement la refaire encore et encore !

Ingrédients

Pour le gâteau

• • 1-1/4 cups (≈ 285 g) beurre, ramolli, divisé
• • 2 tsp (≈ 8 g) levure chimique / baking powder
• • 2-2/3 cups (≈ 280 g) noix de pécan hachées
• • 2 tsp (≈ 10 ml) extrait de vanille
• • 3 cups (≈ 375 g) farine tout usage
• • 1/2 tsp (≈ 3 g) sel
• • 2 cups (≈ 400 g) sucre
• • 1 cup (≈ 240 ml) lait
• • 4 gros œufs

Pour le glaçage (ou à acheter tout prêt)

• • 8 à 8-1/2 cups (≈ 960–1020 g) sucre glace
• • 1 can (5 oz | 150 ml) lait évaporé
• • 2 tsp (≈ 10 ml) extrait de vanille
• • 1 cup (≈ 226 g) beurre, ramolli

Instructions