Lasagna Bolognese

Lasagna Bolognese

Introduction

La lasagne bolognaise est un classique italien qui réunit des couches de pâtes fondantes, une sauce bolognaise riche en saveurs et un fromage gratiné irrésistible. Cette version combine viande hachée, légumes doux et herbes aromatiques pour un plat réconfortant parfait pour les repas en famille ou entre amis. Chaque bouchée offre une harmonie entre la sauce tomate parfumée, le fromage fondant et la texture tendre des pâtes. Préparez-la pour vos occasions spéciales ou simplement pour un dîner chaleureux et gourmand !

Ingrédients

Pour la Bolognese

• 1 tbsp (15 ml) huile
• 1 gousse d’ail, émincée
• 2 tbsp (30 ml) oignon, haché
• 750 g de bœuf haché
• 1 cup (≈ 130 g) carotte, cuite et coupée en petits dés
• 1 sachet de Knorr® Tomato Cream (ou équivalent)
• 1 tbsp (15 ml) Knorr® Switzerland Chicken Broth
• 1/2 tsp (≈ 1 g) basilic séché
• 1/2 tsp (≈ 1 g) origan

Pour la sauce

• 2 tbsp (30 ml) huile
• 1 gousse d’ail, émincée
• 1/4 cup (40 g) oignon, haché
• 2 piments secs de árbol
• 2 1/2 cups (≈ 600 ml) eau
• 1/4 cup (≈ 10 g) feuilles de basilic

Pour le montage

• 8 feuilles de lasagne
• 1/2 cup (≈ 50 g) fromage manchego râpé

Instructions