Cajun Shrimp Pasta with Sausage
Introduction
Ce plat de pâtes cajun combine les saveurs épicées et fumées de la saucisse avec la tendreté des crevettes sautées et une sauce crémeuse irrésistible. Rapide à préparer pour un dîner en semaine, il apporte l’excitation et le piquant de la Louisiane directement dans votre assiette. Parfait pour impressionner vos convives ou simplement pour un repas réconfortant, ce plat transforme des ingrédients simples en un festival de saveurs relevées.
Ingredients
For the Pasta:
- 300 g (10 oz) linguine or fettuccine
- 1 Tbsp (15 ml) olive oil
- 2 cloves garlic, minced
- 1 small onion, diced
- 1 red bell pepper, sliced
- 200 g (7 oz) smoked sausage, sliced
- 400 g (14 oz) raw shrimp, peeled and deveined
- 1 tsp Cajun seasoning (or more, to taste)
- Salt and pepper, to taste
For the Creamy Sauce:
- 1 cup (240 ml) heavy cream
- 1/2 cup (50 g) grated Parmesan cheese
- 1/4 tsp smoked paprika
- 1/4 tsp cayenne pepper (optional, for extra heat)
- 2 Tbsp (30 g) unsalted butter
- Fresh parsley, chopped, for garnish
Directions
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