Directions
- Remplir une grande casserole d’eau légèrement salée et porter à ébullition. Cuire les fettuccine jusqu’à ce qu’elles soient tendres mais fermes, environ 8 minutes. Égoutter et réserver.
- Pendant ce temps, verser la crème dans une grande poêle. Chauffer à feu moyen en remuant constamment jusqu’à ce que la crème frémisse.
- Réduire le feu et ajouter les oignons verts, le persil, le basilic, le thym, le sel, le poivre noir, les flocons de piment rouge et le poivre blanc. Laisser mijoter 7 à 8 minutes jusqu’à ce que la sauce épaississe.
- Ajouter les crevettes et les pétoncles. Cuire jusqu’à ce que les crevettes deviennent opaques.
- Incorporer les fromages suisse et parmesan en mélangeant bien.
- Servir la sauce sur les pâtes et déguster chaud.
Recipe Details
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Total Time: 45 minutes
- Servings: 6
- Difficulty: Medium
Variations & Substitutions
- Remplacez les pétoncles par du crabe ou du homard pour une version plus luxueuse.
- Ajustez les flocons de piment selon votre tolérance aux épices.
- Vous pouvez utiliser des pâtes de riz ou de blé entier pour une version plus légère.
- Ajoutez des légumes comme des poivrons rouges ou des épinards pour plus de couleur et de texture.
Serving Suggestions
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