Gratin de Potimarron et Parmesan Croustillant

Gratin de Potimarron et Parmesan Croustillant

Introduction

Ce gratin de potimarron au parmesan est le parfait mélange de douceur et de gourmandise automnale. Les cubes de potimarron tendres se mêlent à une préparation crémeuse aux œufs et au parmesan, tandis qu’une fine couche de chapelure dorée apporte le côté croustillant qui fait toute la différence. Simple à préparer mais élégant dans l’assiette, ce plat ravira petits et grands, que ce soit pour un dîner en famille ou un repas de fête.

Ingrédients

• 600 g de potimarron, épluché et coupé en petits cubes
• 4 œufs
• 200 ml (20 cl / ¾ cup) de crème liquide entière
• 100 g (1 cup) de parmesan râpé
• 2 c. à soupe de chapelure fine
• 1 c. à café de thym séché + quelques branches fraîches pour la décoration
• 1 gousse d’ail, finement hachée
• 1 c. à soupe d’huile d’olive
• Sel et poivre du moulin

Préparation étape par étape