Creamy Cajun Stuffed Salmon
Introduction
Ce saumon farci façon cajun est l’une de ces recettes qui semblent impressionnantes, mais qui se préparent en réalité avec une grande simplicité. La farce crémeuse au fromage, relevée juste ce qu’il faut d’épices cajun, se marie parfaitement avec la tendreté du saumon. À la cuisson, les arômes de paprika, d’ail et de beurre se mélangent en un parfum irrésistible. C’est un plat digne d’un restaurant mais facile à faire à la maison. Si vous cherchez un repas savoureux, réconfortant et rapide, vous allez adorer cette recette.
Ingrédients
Pour le saumon
- 4 filets de saumon (≈140 g chacun / 5 oz), peau comprise
- 2 c. à café de paprika fumé ou doux
- 1 c. à café de marjolaine séchée
- 1 c. à café de sel
- ½ c. à café de poivre
- 3 c. à soupe d’huile d’avocat (ou olive) – 45 ml / 1.5 oz
- 1 c. à soupe de beurre – 14 g / 0.5 oz
Pour la farce cajun
- 170 g de fromage frais (cream cheese), ramolli – 6 oz
- 60 g de cheddar râpé – 2 oz
- 4 gousses d’ail hachées
- 1 c. à soupe de mélange cajun
- (Optionnel) Pincée de cayenne
Pour servir
- Persil frais
- Quartiers de citron
Instructions
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