Chocolate Cherry Swirl Cheesecake
Introduction
Cette Chocolate Cherry Swirl Cheesecake combine le fondant du chocolat, la douceur crémeuse du cheesecake et l’acidité subtile des cerises. Chaque bouchée est un équilibre parfait entre richesse et fraîcheur. Idéale pour une occasion spéciale ou simplement pour se faire plaisir, cette recette impressionnera tous tes invités avec son visuel élégant et ses saveurs irrésistibles.
Ingredients
Pour la croûte
- 200 g de biscuits au chocolat (environ 2 tasses), réduits en miettes
- 80 g de beurre fondu (6 cuillères à soupe)
Pour la garniture au cheesecake
- 450 g de cream cheese (16 oz), ramolli
- 100 g de sucre (1/2 tasse)
- 2 œufs
- 120 ml de crème fraîche (1/2 tasse)
- 50 g de chocolat noir (1.7 oz), fondu et refroidi
Pour le tourbillon aux cerises
- 150 g de cerises fraîches ou surgelées (1 tasse)
- 2 cuillères à soupe de sucre
- 1 cuillère à soupe d’eau
Directions
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