Directions
- Préchauffe le four à 180°C (350°F). Beurre et farine un moule à gâteau rond de 23 cm (9 pouces).
- Dans un bol, mélange la farine, le sucre, la levure chimique et le sel.
- Dans un autre bol, bats l’huile, le lait, les œufs et la vanille jusqu’à obtenir un mélange homogène.
- Incorpore doucement les ingrédients secs aux ingrédients humides jusqu’à obtention d’une pâte lisse.
- Verse la pâte dans le moule préparé et enfourne pendant 25 à 30 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre. Laisse refroidir complètement.
- Lorsque le gâteau est refroidi, découpe-le horizontalement en deux couches égales.
- Étale la moitié de la crème glacée ramollie sur la première couche de gâteau, puis dispose la moitié des fraises tranchées sur le dessus.
- Place la seconde couche de gâteau par-dessus et étale le reste de la crème glacée. Garnis avec les fraises restantes et la crème fouettée sucrée.
- Couvre le gâteau avec du film plastique et place-le au congélateur pendant au moins 4 heures, idéalement toute une nuit, pour que la crème glacée se raffermisse.
- Avant de servir, laisse reposer 5 à 10 minutes à température ambiante pour faciliter la découpe.
Recipe Details
- Prep time: 20 minutes
- Cook time: 30 minutes
- Total time: 4 heures 50 minutes (incluant congélation)
- Servings: 8 personnes
- Difficulty: Medium
Variations & Substitutions
- Remplace les fraises par des framboises ou des myrtilles pour une version différente.
- Utilise de la crème glacée au chocolat ou à la fraise pour varier les saveurs.
- Ajoute un coulis de fruits rouges sur le dessus pour un look encore plus gourmand.
Serving Suggestions
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