Procedimento
- Preparare il pane: Taglia la brioche a cubi di circa 3–4 cm.
- Preparare la farcitura alla cannella: In una ciotola, mescola il burro morbido con lo zucchero e 2 cucchiai di cannella.
- Preparare la miscela di uova: In un’altra ciotola, sbatti le uova con il latte, il creamer, il sale, 1 cucchiaino di cannella e la vaniglia.
- Assemblare:
- Ungi una teglia da forno (circa 23×33 cm).
- Disponi metà del pane sul fondo.
- Distribuisci metà del composto di burro e zucchero alla cannella.
- Aggiungi il resto del pane e completa con la miscela rimasta di burro e zucchero.
- Versa la miscela di uova sul pane, assicurandoti che tutto sia ben imbevuto.
- Riposo: Copri con pellicola e lascia riposare in frigorifero per almeno 3 ore (meglio tutta la notte).
- Cottura: Preriscalda il forno a 190°C e cuoci per 45–55 minuti, finché la superficie sarà dorata.
- Preparare la glassa:
- Mescola il formaggio cremoso con lo zucchero a velo.
- Aggiungi il creamer e mescola fino a ottenere una consistenza liscia.
- Servire: Versa la glassa sopra la casseruola tiepida e… gusta la bontà! 😍
Consiglio Extra
Per un tocco ancora più goloso, puoi aggiungere gocce di cioccolato o noci pecan tritate tra gli strati di pane.
🌟 Risultato: un dolce da colazione irresistibile, cremoso dentro e croccante fuori, con un profumo di cannella che riempie la cucina.
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